云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學(xué)院2022年單獨(dú)招生考試大綱

考生類別：普通高中應(yīng)（往）屆畢業(yè)生

參加測試的專業(yè)：烹飪工藝與營養(yǎng)（540202）

考核方式：綜合素質(zhì)測試（80分）+專業(yè)適應(yīng)性測試（120分），網(wǎng)絡(luò)無紙化考試，考試時(shí)間20分鐘。

測試大綱（要點(diǎn)）： 

一、綜合素質(zhì)測試（80分）

1.測試內(nèi)容：儀容儀表、文字表達(dá)、文化素養(yǎng)、邏輯思維、社會綜合素質(zhì)能力等。

2.測試目的：測試參考學(xué)生應(yīng)具備、應(yīng)知、應(yīng)會的基本品質(zhì)和分析問題、解決問題的能力。

3.考生無需特意復(fù)習(xí)，主要考查考生平時(shí)積累。

二、專業(yè)適應(yīng)性測試（120分）

1.請說出帶有酸味的五種食材。

2.請描述出三道三種顏色以上搭配的菜肴。

3.請談?wù)勛约哼x擇該專業(yè)的原因和以后發(fā)展方向。